Spaghetti bolognese

Þessi frábæra uppskrift að Spaghetti bolognese kemur frá Lólý.is. Ekta ítalskt!

Spaghetti bolognese

500 gr nautahakk
1 laukur
2 hvítlauksrif
3 tsk garam masala
1 tsk tandoori masala
2 tsk chilliduft
1 msk kjötkraftur
1 msk tómatpurré
1 dós niðursoðnir tómatar
2 msk chillitómatsósa eða önnur tómatsósa
2 msk Dijon sinnep
salt og pipar
Salt og pipar eftir smekk
1 msk þurrkað óreganó
Hvítlaukskrydd
1/2 dós af hvítlauksrjómaosti /piparrjómaostur eða bara báðir
Lúka fersk basilika
500 gr spaghettiSaxið laukinn og hvítlaukinn og steikið í olíu á pönnu, kryddið með garam masala, tandoori masala og smá hvítlaukskryddi.  Þegar laukurinn er orðinn mjúkur þá bætið þið nautahakkinu út í  og steikið vel og kryddið með salti og pipar.  Bætið síðan út í tómatpúrreé,chillitómatsósunni og niðursoðnu tómötunum og  kryddið með chillidufti, kjötkrafti og þurrkaða óreganóinu svo er bara að krydda vel eftir smekk. Síðan blanda ég yfirleitt svona eins og hálfri dós af hvítlauksrjómaosti og piparrjómaosti út í.  Það er voðalega gott að setja basilikuna út í, í lokin. Svo er bara að láta þetta malla svolítið – mér finnst bolognese alltaf best ef ég geri það deginum áður.
Svo er bara að sjóða spaghettíið og hita gott brauð og þá er komin þessi líka eðal ítalska máltíð en auðvitað má ekki gleyma parmesanostinum.
log lol
Skyldar greinar
Spaghetti Cacio E Pepe með klettasalati og sítrónu
Myndband
Sniðugir hlutir til að gera við samlokupoka
Myndband
Tannstöngullinn til bjargar – 10 snilldarráð
Myndband
Notaðu gaffal til að móta augabrúnirnar þínar
Myndband
Húsráð: Hversu mikið spaghetti þarf ég að sjóða?
Grænmetis bolognese með mascarpone
Lasagna í uppáhaldi
Myndband
Sniðug ráð fyrir hár og hárumhirðu
Gómsæt pönnukaka með nautahakki
Dýrindis hakkréttur
Myndband
Fljótlegasta leiðin til að elda pasta
Lögreglan varar við innbrotum í íslenska heimabanka
Örvæntingarfullir forritarar farnir að hakka Tinder
2
Grillaðar kartöflur með hvítlauk og tímían – Uppskrift
Vikumatseðill: Fiskisúpa að vestan og Brownie ostakaka með kasjúhnetum og karamellukremi
Kjúklingaspjót með appelsínum