Þessi æðislega girnilegi kjúklingaréttur er frá Allskonar.
Hoi Sin kjúklingur fyrir 3-4
- 6 msk Hoi Sin sósa
- 3 msk sæt chili sósa
- 3 hvítlauksrif, marin
- 3 tsk engiferrót, rifin
- 2 msk sojasósa
- safi úr 1/2 sítrónu
- 3 kjúklingabringur, í bitum
- 3 vorlaukar, grófskornir
Undirbúningur: 25 mínútur
Eldunartími: 25 mínútur
Byrjaðu á að hita ofninn í 200°C.
Blandaðu öllu nema kjúklingnum saman í skál. Bitaðu kjúklinginn niður í munnbita og settu í skálina, blandaðu vel saman og láttu marinerast í 15 mínútur inni í ísskáp.
Helltu nú öllu í eldfast mót og bakaðu í 25 mínútur í heitum ofninum.
Berðu fram með hrísgrjónum og salati.
Við mælum með því að þið smellið „like“ á Facebook síðu Allskonar
Kidda Svarfdal er ritstjóri og eigandi Hún.is en hún er frá Djúpavík á Ströndum. Hún fór á bát og snjósleða í skólann þegar hún var lítil og var í heimavist í Finnbogastaðaskóla. Hún hefur haft gaman að krossgátum og íslensku frá unga aldri og hefur skrifað ljóð, sögur, pistla og fleira. Ásamt því að skrifa á Hún.is er Kidda, ásamt fjölskyldu sinni, mikið í Djúpavík þar sem fjölskyldan er með ferðaþjónustu.
