|
Hverjum finnast múffur ekki góðar?
Er einhver sem ekki vill kanilsykur smákökur? Þær verða ennþá betri ef maður bakar múffur úr deiginu og stráir yfir þær kanelsykri!
Kanilsykur múffur
Í þessari uppskrift eru u.þ.b. 24 múffur
Efni:
- 1 bolli smjörlíki
- 1 bolli sykur
- 2 egg
- 2 tsk. vanilludropar
- 230 gr. rjómaostur
- 2-1/4 bolli hveiti
- 3/4 tsk. lyftiduft
- 3/4 tsk. matarsóti
- 1/2 tsk. salt
- 1/4 bolli súrmjólk
- 2/3 bolli sykur
- 2 matsk. kanill
Aðferð:
- Hitið ofninn upp í 180˚ C.
- Hrærið saman smjörlíki og einum bolla af sykri. Bætið eggjum, vanillu og rjómaosti saman við. Hrærið.
- Blandið saman í skál hveiti, lyftidufti, matarsóta og salti.
- Látið þurrefni og súrmjólk út í smjörhræruna, blandið vel.
- Blandið sykri og kanil í litla skál.
- Setjið deigið með skeið í múffuform og stráið kanelsykri yfir.
- Bakið u.þ.b. 15 mínútur.
|
