Nokkrar góðar samlokuuppskriftir – Glutenfrítt brauð

Hér er ein hugmynd frá Californiu 

Efni:

• 2 sneiðar gluten frítt brauð
• 2 þeytt egg
• 1/4 bolli mjólk eða hrísgrjónamjólk
• smá olía (á pönnuna)
• 1 sneið kalkúnakjöt (eða kjúklingur)
• 2 sneiðar skinka
• 2 ostasneiðar
• majónes

Aðferð:

1. Hitið pönnu (í 180˚C.
2. Þeytið eggin og mjólkina saman á diski.
3. Smyrjið majónesi á aðra brauðsneiðina.
4. Leggið ostinn, svínakötið og kalkúnann  á brauðsneiðina  með majónesinu.
5. Berið olíu á pönnuna.
6. Leggið samlokuna í eggjablönduna.
7. Bakið samlokuna í 5 mín. á hvorri hlið.
8. Takið samlokun af pönnunni.

Hugmynd: Setjið tómatasneiðar og avocado á samlokuna. 

Gluten-frí langloka með hvítlauk og osti 

Efni:

• 1 gluten-frí langloka
• 2 tsk. kraminn hvítlaukur
• 4 tsk. smjör
• 3/4 bolli rifinn parmesían ostur
• 1 tsk. ítölsk saladsósa
•  salt
• Pipar

Aðferð:

1. Hitið ofninn í 180˚C.
2. Skerið langlokuna eftir endilöngu.
3. Smyrjið báða helminga með smjöri og hvítlauk.
4. Stráið parmesían osti, salti og pipar á brauðið.
5. Bakið í 20 mín.

Gluten-frír berja morgunverður

Efni:

• 2 sneiðar gluten-frítt brauð
• 2 þeytt egg
• 1 tsk. púðursykur
• 1/2 bolli bláber
• 1/2 bolli jarðarber
• bláberjasýróp ( ef það er til, annars hlynsýróp)
• þeyttur rjómi (ef vill)

Aðferð:

1. Hitið pönnu í 180˚C.
2. Leggið brauðið í þeyttu eggin og látið það gegnblotna
3. Setjið brauðið á pönnuna og steikið
4. Takið brauðið af pönnunni.
5. Stráið púðirsykrinum á brauðið meðan það er heitt
6. Raðið berjunum á brauðið, hellið ögn af sýópi yfir og þeyttum rjóma  ef vill.