Þessi dásamlega kaka kemur úr smiðju Freistinga Thelmu.
Snickers Marengskaka
Innihald
Marengsbotnar
3 eggjahvítur
180 g sykur
½ tsk lyftiduft
70 g Rice Krispies
Toppur
½ lítri rjómi
1 ½ msk kakó
2 msk flórsykur
200 g snickers
50 g hnetusmjör (creamy)
súkkulaðisíróp
Kidda Svarfdal er ritstjóri og eigandi Hún.is en hún er frá Djúpavík á Ströndum. Hún fór á bát og snjósleða í skólann þegar hún var lítil og var í heimavist í Finnbogastaðaskóla. Hún hefur haft gaman að krossgátum og íslensku frá unga aldri og hefur skrifað ljóð, sögur, pistla og fleira. Ásamt því að skrifa á Hún.is er Kidda, ásamt fjölskyldu sinni, mikið í Djúpavík þar sem fjölskyldan er með ferðaþjónustu.